Działalność agroturystyczna obejmuje wynajmowanie pokoi (a zatem nie odrębnych miejsc noclegowych, całych domów czy domków turystycznych, przyczep mieszkalnych itp.), miejsc na ustawienie namiotów, sprzedaży posiłków domowych i wreszcie świadczenia innych usług związanych z pobytem turystów. Te inne usługi powinny być świadczone w gospodarstwie i związane z pobytem turystów w tym gospodarstwie. Osoby, które wynajmują turystom pokoje gościnne lub sprzedają posiłki domowe nie będąc rolnikami, a także osoby świadczące inne usługi turystyczne w oparciu o grunty i budynki niezwiązane z gospodarstwem rolnym, np. miejsca na ustawienie namiotów stają się przedsiębiorcami i powinny dopełnić obowiązku zgłoszenia do rejestru przedsiębiorców. Planowana jest ustawa zakazująca prowadzenie gospodarstw agroturystycznych przez ludzi, którzy nie mają wykształcenia wyższego, w tym kierunku. Działalność agroturystyczna jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą odpocząć od zgiełku miasta, wyciszyć się i znaleźć ukojenie na wsi.